CHAMPS ELYSEES
Réveillon de Noël 2019 au
Blossom, le restaurant du Sofitel Paris - Le
Faubourg
A quelques pas des
Champs-Elysées, entre la place de la Concorde et le
Faubourg Saint-Honoré, dans l'univers et
l'élégance des fêtes de
Noël, offrez la signature du chef Alexandre Auger pour
savourer la magie de Paris et apprécier
l’allure Faubourg.
Pour le
réveillon de Noël 2019, le chef Alexandre Auger
et la chef pâtissière Shereen Khelif ont uni
leurs talents pour vous concocter un menu de réveillon
de Noël de haute volée, proposé
à 120 € hors boissons :
Amuse-bouche
Velouté de
châtaignes, pommes Akane et châtaignes
rôties -o-
Première
entrée
Terrine de Foie gras de canard, fine
gelée aux fruits de la passion parfumée au
café
-o-
Deuxième
entrée
Noix de coquilles Saint Jacques
gratinées, coquillages, sabayon au Noilly Prat
-o-
Plat
Suprême de pintade
fermière contisé à la truffe
noire, couqueline de pomme de terre
-o-
Dessert
Bûche de Noël
Adresse: 15, rue Boissy d'Anglas 75008
Réveillon de
Noël 2019 au Camélia, Mandarin
Oriental
Le
Camélia, restaurant du palace proche de la Place
Vendôme le Mandarin Oriental, propose un menu de
réveillon de noël 2019 imaginé par
le chef Thierry Marx, avec accords mets et vins.
Menu
du réveillon de Noël 2019
118€/personne avec accords mets et vins
Velouté de potimarron, écume de noisettes du
Piémont
***
Marbré de
foie gras
Pain d’épices, poire et
condiment vin chaud
***
Concassé
de tourteau et cerfeuil tubéreux au beurre de
truffe
***
Saint-Jacques
snackées
Céleri-rave, cresson et
huile de mandarine
***
Canette
rôtie
Laquée au cassis, panais et
jus de genièvre
***
Fromages
affinés
***
Bûche de
Noël d’Adrien Bozzolo
Adresse: 251
Rue du Faubourg Saint-Honoré 75008
Réveillon de
Noël 2019 au bar Les Heures, Prince de
Galles
Pour le
réveillon de Noël 2019, le Prince de Galles
vous convie dans son bar Les Heures, le 24 décembre 2019
au soir, et vous propose un menu du réveillon festif,
gourmand et généreux.
Réveillon de Noël 2019, 398€/2
personnes avec une bouteille de champagne, café, eau
minérale
98€ enfants -12 ans
Médaillons de homard aux copeaux de truffe,
crémeux au parfum de champagne
*
Noix de Saint-Jacques rôties au beurre demi-sel,
betteraves anciennes en rosace, vinaigrette de
clémentine corse, croustillant de sarrasin
*
Foie gras de canard poêlé aux
éclats de fruits secs, marmelade mangue et
mélisse
*
Lotte fondante servie
avec son crumble de potimarron aux épices douces, panais
caramélisé au miel de sapin
*
Brie de Nangis de Seine-et-Marne Truffé,
pain croustillant des Rois de la Maison Etoile du berge
*
Biscuit Chocolat, confit poire, chantilly chocolat
pur origine Madagascar et poivre du timut, sorbet poire
Adresse: 33 Avenue George V 75008
Réveillon de
Noël 2019 au Fouquet's Champs
Elysées
Pour le
réveillon de Noël 2019, Fouquet's
Champs-Elysées vous propose un menu festif.
180 € par personne avec eau, café, une coupe de
Champagne Fouquet’s cuvée 120 ans ou
Rosé
Amuse bouche
Pince de King
crab
Brunoise de pomme verte, concombre et radis noir
et au citron vert ; mayonnaise de céleri-rave au
raifort.
Huîtres au gingembre.
Entrée
Biscuit de foie gras de canard,
frégola et oignons doux truffés.
Velouté Vert au parmesan.
Plat
Main
Filet de chapon poché dans un court
bouillon au Champagne.
Sauce suprême.
Châtaigne et potimarron aux fruits de la
passion.
Salade de mâche.
Dessert
Entremet de Noël
Fouquet’s 2019 :
Biscuit moelleux
à l’amande
torréfiée,
mousse de chocolat
intense et confit de bergamote.
Café et mignardises
Clémentine de
Corse givrée.
Adresse: 99 Av. des
Champs-Élysées, 75008
Réveillon de Noël 2019 au
Lido
Pour le
réveillon de Noël 2019, Le Lido de Paris,
temple mythique des nuits parisiennes, propose pour l'occasion un
menu de fête, avec en prime sa sublime revue
intitulée "'Paris Merveilles".
MENU DE
NOËL - 250 €
24 et 25
décembre
Enfant -12 ans : 125
€
Amuse-bouche : Velouté de potiron
truffé et noix de cajou
-o-
Foie
gras de canard
clafoutis de figues
confites et éclats de pistaches ou Belles crevettes au
piment d’Espelette, petit épeautre au coulis
de homard
-o-
Dos de cabillaud
façon matelote, poitrine de veau confite,
compotée d’échalotes et
poêlée de champignons
ou
Pièce de veau à la moutarde violette, polenta
aux fruits secs et betteraves braisées
-o-
« Buchette sous la neige » de
la Maison Lenôtre,
Léger
crémeux au chocolat au cœur de parfait
lacté et d’un fin croustillant sous un manteau
de neige en guimauve
-o-
Accompagné d’une ½ bouteille de
Champagne brut 1er cru ou de vin au choix -o-
Eau
minérale et café
Adresse: 116 bis
avenue des Champs-Elysées 75008
SAINT GERMAIN DES
PRES
Réveillon de Noël 2019
à Lapérouse
Le très chic restaurant du 6e arrondissement chez
Lapérouse propose un diner pour le réveillon
de noël 2019 imaginé par les chefs Christophe
Michalak et Jean-Pierre Vigato
Un menu à
220€
Ce menu comprend : Apéritif +
Entrée + Deuxième entrée + Plat +
Second plat + Dessert + Deuxième dessert + Boisson
chaude
Apéritif : Bouchées
apéritives et amuse-bouche, Coupe de champagne Krug
Entrée : Saint-Jacques émincées
à crues, corail et vinaigrette d'oursins
Deuxième entrée : L'incontournable charlotte
de pommes de terre de Noirmoutier, caviar gros grain et
crème aigrelette au citron Plat : Homard bleu breton
Victor Hugo, rôti, crème fumée et
légumes croquants
Second plat : Pigeon cuit
en ballotins, cuisses confites, sauce diable
Dessert :
Mont-Blanc marron, vanille et cassis
Deuxième dessert : Le légendaire
soufflé Lapérouse, sorbet à la
noix de coco
Boisson chaude : Café ou
thé et mignardises
Adresse: 51 Quai des
Grands Augustins 75006
Réveillon de
Noël 2019 au Lutetia
Pour le réveillon de Noël 2019, le
Lutetia propose cette année deux menus : un menu vegan
pour les concernés, et un menu classique avec produits
de la terre et de la mer à l'intérieur.
Menu du réveillon de
Noël 2019 au Saint-Germain du Lutetia
230€/personne avec une coupe de champagne
Canapés
*
Foie Gras
Groseille et pain d’épices
*
Tourteau
Crème vodka et caviar
Osciètre
*
Escargot
Cromesquis, gel citron et chips d’ail
*
Homard
En tarte fine, bavaroise de chou-fleur,
mangue Alphonso, citron et herbes fraîches
*
Saint-Jacques
Snackées,
purée de céleri et Granny Smith à
la truffe noire, voile de lard de Colonnata et jus
perlé
*
Volaille
Culoiselle
Poitrine rôtie au poivre Ma Khaen,
chou de Pontoise farci au foie gras, sarrasin grillé et
sauce poulette
*
La Bûche
Crémeux pamplemousse, mousse champagne
rosé Taittinger, croustillants de framboise et sorbet
champagne
*
Mignardises, café et
thé
Menu vegan du Réveillon de Noël
2019 au Saint-Germain du Lutetia
180€/personne avec une coupe de champagne
Canapés
*
Taco
croustillant
Potimarron et châtaignes
*
Cromesquis
Céleri
à la truffe
*
Betterave
Crémeuse à l’orange
*
Quinoa truffé
En salade,
concombre, fenouil et vinaigrette truffée
*
Topinambour
Rôti, en
purée truffée, chips et jus de
légumes acidulés
*
Fregola
Cuit comme un risotto, artichaut et truffe
noire
*
La Bûche
Crémeux pamplemousse, mousse champagne rosé
Taittinger, croustillants de framboise et sorbet champagne
*
Mignardises, café et
thé
Adresse: 45 Boulevard Raspail 75006
PARIS
Réveillon de Noël 2019 au
Meurice Alain Ducasse
La
talentueuse équipe du chef exécutif Jocelyn
Herland vous invite à vivre une expérience
gastronomique doublement étoilée au
Restaurant le Meurice Alain Ducasse avec des menus
d’exception pour le Réveillon de Noël
2019.
Dîner du Réveillon de
Noël 2019
900€/personne accords mets
et vins
650€/personne, hors boissons
Huître et caviar
Racines
au gros sel, condiment truffe noire
2009 - Dom
Perignon
***
Foie gras de canard confit,
déclinaison de coings
2010 –
Sauternes – Château Guiraud
***
Homard, topinambours, sucs de cuisson
2007 – Alsace Riesling –
Frédéric Emile – Domaine
Trimbach
***
Saint-pierre en
écailles de courge butternut et caviar
2015
– Puligny-Montrachet 1er Cru – Referts
– Domaine Marc Morey
***
Dos de
chevreuil, marrons et truffe noire
2011 –
Hermitage – Domaine Yann Chave
***
Poire fumée à la résine par
Cédric Grolet
2004 – Rivesaltes
ambré – Domaine Gardiès
***
Sorbets et mignardises
Adresse: Le
Meurice 228 rue Rivoli 75001
Réveillon de
Noël 2019 au Dali
Cette année, le Restaurant Le Dalí vous
propose un menu tout en finesse pour le réveillon de
Noël 2019 signé par les chefs Jocelyn Herland
et Cédric Grolet. Un Réveillon de
Noël au son de la musique Jazz, avec un menu en cinq plats
pour 380€ par convive, à partir de 19h30
Huîtres pochées, velouté de
cresson, croustillant de tapioca
***
Langoustine, caviar, chou-fleur
***
Tronçon de turbot contisé de truffe, celtuce,
jus vert
***
Poularde fermière
pochée, artichauts poivrade, sauce aux truffes
***
« Pure » agrumes par
Cédric Grolet
Adresse: Le Meurice 228 rue
Rivoli 75001
Réveillon de
Noël 2019 au restaurant Les Ombres
Le
restaurant du Musée du Quai Branly, les Ombres, vous
accueille le 24 décembre 2019 pour un menu unique et
succulent, accompagné de champagne à
discrétion.
220€/personne,
champagne Ruinart à discrétion
Saumon Label Rouge d'Ecosse, Au raifort, caviar d'Aquitaine
•
Huître Belon 000, Sabayon au
Champagne
•
Foie gras de canard
mi-cuit, condiment poire/vanille, brioche toastée
•
Bar de ligne au vert, pommes de terre,
et coquillages au beurre persillé
•
Volaille pattes bleues contisée
de truffe noire Chou et champignons
•
Granité pomme verte
•
Croque-agrumes croustillant
•
Bûche glacée au chocolat
Adresse: 27, quai Branly 75007
Réveillon de
Noël 2019 au Lobby, Peninsula
The Lobby avec sa grande salle à manger qui
nous fait penser à la gloire de la Belle Epoque, est
l'endroit idéal pour venir fêter le
réveillon de Noël 2019, autour d'un menu
spécialement élaboré par le chef
Christophe Raoux
Dîner de Noël
195€ Hors boissons
Forfait accord mets et vins
à 95€
Huitre
d’oléron servie chaude / fin
consommé / salicorne / tuile de sarrasin
Terrine de foie gras et homard / kumquat / brioche au corail
Bar de ligne en cocotte lutée / légumes
d’un pot au feu / bouillon au dashiFilet de biche
rôti / crêpe vonnassienne truffée /
sauce grand veneur L’ananas / baie de passion / biscuit
rocher coco
Adresse: 19 Avenue Kléber 75116
Réveillon de
Noël 2019 chez Lili au Peninsula
Lili, le restaurant cantonais du Peninsula
Paris, propose un réveillon de Noël 2019
placé sous le signe de l'Asie. Chef Dicky To et son
équipe dévoilent une carte gastronomique
alliant les subtilités de l’art culinaire
cantonais et le savoir-faire des grandes tables
françaises
Menu dégustation
195€/personne
Assortiment
d’amuse-bouche du Chef
***
Sélection de dim sum du chef
***
Crabe de Shanghai
En soupe / crabe royal
d’Alaska / citrouille
***
Turbot
de ligne de Loctudy
Vapeur / truffe noire /
légumes de saison
***
Filet de
bœuf de Salers
Sauté / foie gras /
vinaigre infusé au gingembre
***
Vermicelles de riz de Hsinchu
Braisés /
bisque de crevette Obsiblue / tofu émincé /
jus de cresson
***
Ananas
Baie
de passion / biscuit rocher coco
Adresse: 19 Avenue
Kléber 75116
Réveillon de
Noël 2019 à la Bauhinia - Hôtel
Shangri-La
La Bauhinia,
restaurant contemporain de cuisine française et sud-est
asiatique du Shangri La Hôtel, vous propose de venir
fêter la Noël sous son impressionnante
verrière des années 30 signée
Maurice Gras, autour d'un menu de fête, dans une ambiance
de jardin d'hiver.
Menu de Noël à
168 €/personne hors boissons
Accord mets
& vins à 82€/personne
HUITRES DE PLEINE MER
En fine gelée de
concombre et caviar
-o-
FOIE GRAS DE CANARD
CONFIT
Au cacao / sarrasin grillé,
gelée de dashi et daïkons
fumés
-o-
SAINT-JACQUES
DORÉES
Patates douces nourries de grains de
vanille
-o-
TOURNEDOS DE BICHE AU
SAUTOIR
Feuille à feuille de pommes de terre
et truffe noire, sauce gin / genièvre -o-
BRIE TRUFFÉ
Doucettes et brioche
dorée
-o-
ANANAS RÔTI
ET NOURRI DES ÉPICES DE NOËL
Glace
à la sève de sapin, condiment vanille de
Tahiti / bergamote
Adresse: 10 Avenue d'Iéna
75116
Réveillon de
Noël 2019 à L'Oiseau Blanc
L'Oiseau Blanc célèbre le
réveillon de Noël 2019 à partir de
19h au 6ème étage du Peninsula pour un
dîner avec une vue à couper le souffle et
plein de saveurs, le menu spécialement
élaboré par l'occasion par le chef Christophe
Raoux.
Réveillon de Noël 2019
355€/personne
Amuse bouche
Noix de
Saint-Jacques de Port-en-Bessin / fumée aux
épines de pin
***
Entrée
Belle Gambero rosso / jus
corsé / caviar Beluga de chez Petrossian
***
Poisson
Homard des côtes
bretonnes / cuit doucement / autour de l’Atlantique
***
Viande
Chapon de Bresse
truffé en cocotte / jus d’une truffe de
Périgueux / croustillant de pommes de terre maison au
Xérès et vieux Porto
***
Dessert
Mandarine / fruit de la passion / vanille
/ meringue acidulée
Adresse: 19 Avenue
Kléber 75116
Réveillon de Noël 2019 à
l'Hôtel Scribe
Entre le mythique Palais Garnier et la très chic Place
Vendôme, le restaurant de l’Hôtel
Scribe propose un menu réveillon de Noël 2019
sous le signe de l'art de vivre à la
française.
Amuse-bouche
Foie
gras de canard mi-cuitau whisky tourbé,
compotée de châtaigne truffe noire et oignons
de Roscoff
Saumon fumé d’Ecosse,
rémoulade de radis , citron et caviar
Noix
de Saint-Jacques rôties au sel de Guérande,
purée de pommes de terre à la truffe noire,
émulsion et fumet au champagne
La
sélection de fromages affinés de la maison
Beillevaire
Croquant au chocolat grand cru, biscuit
craquant et vanille Bourbon
110€ par personne
| 50€ par enfant (de 6 à 12 ans)
90€ la bouteille de Champagne Laurent-Perrier
Adresse: 1 Rue Scribe 75009
Réveillon de Noël 2019 au
Dôme Montparnasse
Pour le Réveillon de Noël, le Dôme se
met aux couleurs des festivités et vous convie pour
découvrir les menus de fêtes
spécialement conçus pour votre plaisir au
prix de 145€, hors boissons.
Coupe de
Champagne Deutz (En Magnum)
***
Grosses
Carabineros marinées aux trois agrumes Japonais
ou
Marbré de Foie gras de Canard,
compotée de figues au porto
***
Saint-Jacques en coquilles, fondue de poireaux et truffes
***
Filets de sole gratinés sauce
Parisienne
ou
Filet de Biche rôti
chaseur, légumes forestiers
***
Bûche de Noël ganache aux deux chocolats au
Yuzu
Café, Arabica
Adresse: 108
Boulevard du Montparnasse 75014
Réveillon de Noël 2019
à bord de Ducasse sur Seine
Ducasse sur Seine, le restaurant flottant sur l'eau
d'Alain Ducasse, propose un réveillon de Noël
2019 sur l'eau. Pour cette parenthèse
enchantée, le chef Francis Fauvel a imaginé
un menu de fêtes à hauteur du lieu. En six
temps, le chef propose un parcours délicieux
inspiré par des produits d’exception choisis
au meilleur moment de la saison. La croisière, d'une
durée de 2 heures et commence à 20h30.
Menu du Réveillon de Noël
2019
400€ en 6 plats avec accords
mets/vins
290€ en 6 plats sans boissons
Royale de foie gras de canard, topinambours et
truffe noire
Noix de Saint-Jacques marinées
à cru, betterave et caviar
Dos de bar
rôti sur écailles, sauce civet
Chapon en demi-deuil
Brie de Meaux
truffé
Ananas, citron vert et
granité au vieux rhum
Bûche de
Noël aux chocolats de la Manufacture
(Café et mignardises)
Boissons
Champagne - Champagne Brut Impérial
~ Moët & Chandon
Blanc - 2019
Chassagne-Montrachet ~ Joseph Drouhin
Rouge - 2013
Margaux ~ Margaux du Château Margaux
Dessert
- Porto Tawny ~ Ramos Pinto
Adresse: Port Debilly 75116
Réveillon de
Noël 2019 à la Veranda du Trianon
Palace
Le Trianon Palace de
Versailles se met aux couleurs de fêtes de fin
d'année 2019 et vous accueille dans l'un de ses
restaurants, La Veranda, pour un réveillon de
Noël 2019 inoubliable
295€ par
personne, accompagné d'une coupe de Champagne
Lentilles Beluga du Perche,
Jus
corsé lié d'un condiment Oseille
Saint-Jacques de plongée,
Cresson des fontaines, Tartufi 'd'Alba'
Tarte d'écrevisse,
Quenelle de volaille
trufées, sauce Nantua
Bar
sauvage de nos côtes, gnocchi d'Agria,
Coquillage au beurre d'algues
Canette
fermière de 'Challans',
Endive, citron
Bachès, cuisse en civet
Camenbert affiné par notre maître
fromager,
Truffe noir, pain Poiâne
Sorbet citron & thym
Souvenirs de Noël au guéridon
Café & mignardises
Adresse: 1
Boulevard de la Reine 78000 Versailles
Les Champs-Élysées seront transformés en
jardin extraordinaire
La maire de Paris Anne Hidalgo vient de valider un projet pour
transfor
Louis Vuitton ouvre un pop-up dédié aux sneakers
de Virgil Abloh à Paris
À l'occasion de la présentation de la coll
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Prune Nourry au Bon Marché Rive Gauche
Figure montante de la scène contemporaine internationale,
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L’Épiphanie est une fête qui a plusieurs significations et origines. Cette année, elle est célébrée le 6 janvier 2021. Nous vous prop
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